Hvis du leder efter det bedste mel til at lave pizza, skal du ikke lede længere end til Caputo 00 mel. Dette italiensk fremstillede mel er malet af en særlig hvedetype, der giver det et højere proteinindhold end andre typer mel, hvilket gør det ideelt til pizzadej. Det højere proteinindhold hjælper dejen med at hæve og fremhæver hvedens smag, hvilket resulterer i en lækker, autentisk pizza.
Caputo 00-mel kan fås i de fleste italienske specialforretninger eller online. Hvis du ikke kan finde det lokalt, skal du ikke være bekymret – ethvert almindeligt mel af god kvalitet fungerer fint til pizzadej. Du skal blot sørge for at følge anvisningerne på pakken nøje, så din dej bliver perfekt hver gang.Nu hvor du ved, hvor du kan købe det bedste mel til at lave pizzaer, er det eneste, du skal gøre, at vælge dine yndlingsfyldninger og nyde dem!